①フライパン全体に油をひく

②餃子の背中を手前にむけ、餃子を並べる

③餃子の上から水をかけ、餃子が3～4ｍｍ浸る程度入れる

④タイマーを7分にセット

⑤餃子が大きいので、水が先に蒸発して無くなってしまった場合は、少しづつ水を足し、最低7分は焼くイメージで焼く

⑥黒く焦げないように水を足しながら時間がたつのを待つ

⑦7分経過後、水が引いたら餃子の上から薄く油をひく

⑧焼き目がつくまで待つ

⑨焼き目がきれいについたら餃子をお皿に盛る

⑩肉汁鶏餃子の完成！肉汁に気をつけてお召し上がりください！